La nanotecnología ha abierto nuevas posibilidades en la industria alimentaria al proporcionar herramientas avanzadas para mejorar la seguridad y calidad de los alimentos.

En este contexto, se están llevando a cabo investigaciones y aplicaciones prácticas en el campo de la nanotecnología para mejorar la detección de contaminantes, desarrollar envases activos y crear etiquetas inteligentes que monitoreen las condiciones de almacenamiento de los alimentos.